7 Resep Olahan Tahu Kecap

Add Comment

Siapa yang tidak kenal dengan tahu kecap? Yup olahan makanan berbahan dasar tahu. Yang di masak dengan menekankan saus kecap manis di dalamnya. Tahu kecap merupakan olahan makan yang memiliki berbagai macam resep, yang dapat di kombinasikan dengan berbagai bahan makanan. Hadir di berbagai daerah di Indonesia, tahu kecap memiliki berbagai cara unik dalam penyajian. Beberapa diantaranya seperti tahu kecap tumis sayuran, dan tahu kecap oseng yang cocok disajikan dengan nasi hangat.

Berikut ini terdapat 7 olahan tahu kecap yang bisa kita masak :

  1. Tahu kecap original
    Tahu kecap original di dapat anda buat dengan bahan makanan yang mudah untuk anda dapatkan seperti tahu, kacang tanah, cabe, garam, penyedap rasa, bawang goreng, dan tentunya kecap manis. Tahu kecap original memiliki rasa yang unik dan lezat antara perpaduan kacang tanah dengan rasa pedas, tahu kecap ini cocok untuk menjadi teman sarapan dengan nasi panas atau biasanya disajikan dengan lontong.

  2. Semur tahu kecap
    Semur biasanya menyuguhkan daging ayam sebagai bahan dasar, tetapi anda bisa menggunakan tahu sebagai pengganti, dijamin rasanya tidak bikin kecewa. Untuk resep semur tahu kecap anda bisa menggunakan bahan seperti tahu, potong sesuai selera, garam, penyedap rasa sebagai pengganti kaldu, bawang putih, dan bawang merah, serta cabe sesuai selera anda. Semur tahu kecap ini bisa anda kombinasikan dengan sayuran seperti kangkung, sawi, atau lainya yang cocok untuk masakan anda.

  3. Tahu kecap telur
    Salah satu resep olahan tahu kecap yaitu tahu kecap telur. Hampir sama resep dengan tahu kecap pada umumnya seperti tahu, cabe, kacang tanah, bawang putih, bawang goreng, dan kecap manis. Hanya saja dalam proses menggoreng tahu anda perlu menambahkan telur kocok, lalu campur dengan campuran bumbu tahu kecap lainya. Jangan lupa menaburkan bawang goreng agar tahu kecap anda lebih lezat.

  4. Tahu kecap semur ayam
    Bag ianda yang menyukai olahan semur ayam anda bisa mengkombinasikan semur ayam dengan tahu, tentunya akan menambah cita rasa dalam masakan anda. Menambahkan tahu dalam semur ini anda bisa dengan dulu menggoreng tahu atau dengan tahu yang masih mentah, sesuai dengan selera anda. Daging ayam yang di padukan dengan tahu yang kaya akan protein serta dengan kuah kaldu tentunya menambah nafsu makan anda.

  5. Tahu kecap tumis buncis
    Anda bisa memasak tahu kecap tumis buncis dengan bahan buncis, tahu, bawang merah, bawang putih, saus tiram, lada bubuk, serta garam dan penyedap rasa. Anda bisa memotong tahu dengan bentuk dadu, lalu bisa langsung dimasak atau di goreng terlebih dahulu sesuai selera. 

  6. Sate tahu kecap
    Salah satu olahan tahu kecap yang cocok untuk menemani ativitas makan anda, cocok sebagai lauk dan cocok buat cemilan. Olahan tahu kecap ini cukup sederhana dengan bahan yang tidak sulit untuk anda beli, seperti tahu, bawang putih, bawang merah, cabe, tomat dan kecap manis. Goreng tahu hingga matang, lalu tiriskan dan tusuk menggunakan tusuk sate. Tuangkan bumbu kecap sambal kecap dari campuran rempah di atas, dan sate tahu kecap siap di hidangkan.

  7. Tahu walik sambal kecap
    Merupakan olahan unik dari tahu kecap, dengan tahu yang di balik bagian dalamnya. Anda bisa menggoreng tahu hingga matang terlebih dahulu, lalu sayat bagian samping tahu dan tarik keluar isinya, anda bisa menambah isian berupa bihun atau adonan tepung dan sayuran, dan goreng lagi hingga krispi. Gunakan sambal kecap sebagai toping dari olahan ini.

    Itulah 7 olahan tahu kecap, dengan bahan yang simpel dan tentunya tidak ribet.

Pembagian Antibiotik Menurut Kelompoknya

Add Comment

Berbagai macam antibiotik tersedia guna mengatasi masalah kesehatan kita. Namun perlu diperhatikan serius karena penggunaan antibiotik yang tidak perlu dan tidak tepat dapat menyebabkan masalah baru dalam tubuh kita. Untuk itu perlu diketahui macam-macam antibiotik sebelum kita mengkonsumsinya.

Macam-macam Antibiotik Menurut Kelompoknya
1. Fluoroquinolones
Antibiotik ini berfungsi untuk mengatasi berbagai macam infeksi termasuk infeksi saluran pernapasan dan saluran kemih, yaitu dengan cara membunuh bakteri dan mencegahnya kembali lagi dengan menciptakan DNA. Obat antibiotik ini sudah tidak disarankan dikonsumsi dalam jangka waktu lama karena efek sampingnya yang cukup serius. Contoh obat antibiotik dari kelompok ini adalah Ciprofloxacin dan Levofloxacin.

2. Cephalosporin
Cara kerja antibiotik cephalosporin adalah dengan cara mencegah bakteri  membentuk dinding sel sehingga bakteri dapat terbunuh, dan berbagai macam infeksi dapat diatasi oleh obat ini. Contoh obat yang termasuk dalam kelompok ini adalah Chepalexin dan  Levofloxacin. Beberapa jenis antibiotik ini efektif dalam mengatasi atau mengobati infeksi serius seperti septikemia dan meningitis. 

3. Penicillin
Seperti halnya Cephalosporin, Penicillin juga berfungsi membunuh bakteri dengan cara mencegah pembentukan dinding sel. Penicillin banyak digunakan untuk mengobati berbagai macam infeksi, termasuk infeksi kulit, infeksi kantung kemih dan infeksi paru-paru. Contoh obat yang termasuk dalam kelompok ini adalah penicillin dan amoxicilin.

4. Tetracillin
Obat antibiotik kelompok ini bekerja dengan cara menghalanginya  dengan membuat protein agar mencegah bakteri berkembang biak. Berbagai macam infeksi dapat diatasi oleh obat ini, termasuk jerawat, rosacea ( jenis penyakit kulit kronis). Contoh obat yang termasuk dalam kelompok ini adalah tetracillin dan doxycyclin. Biasanya obat-obatan ini tidak direkomendasikan untuk orang-orang dengan kondisi gagal ginjal, penyakit liver, penyakit autoimun imun lupus,  anak-anak di bawah usia 12 tahun dan wanita hamil juga menyusui.

5. Makrolida
Jenis antibiotik ini adalah sama seperti halnya tetracillin yaitu a  dengan membuat protein agar mencegah bakteri berkembang biak. Berbagai macam infeksi dapat diatasi efektif oleh obat ini, salah satunya adalt infeksi paru paru. Antibiotik ini dapat menjadi pengganti antibiotik penicillin ketika pasien mengalami alergi dari penicillin dan dapat menangani bakteri yang kebal akibat penicillin. Contoh obat yang termasuk dalam kelompok ini adalah azithromycin dan erythromycin. Jika anda mengidap penyakit porfiria atau suatu kelainan darah langka turunkan, jangan mengkonsumsi obat ini. Sedangkan untuk wanita hamil dan menyusui, jenis antibiotik makrolida yang dapat digunakan adalah erythromycin.

6. Aminoglycosides
Antibiotik ini juga bekerja  dengan membuat protein agar mencegah bakteri berkembang biak. Obat antibiotik ini cenderung hanya digunakan di rumah sakit guna mengobati penyakit yang sangat serius seperti septikemia. Contoh obat yang termasuk dalam kelompok ini adalah gentamicin dan tobramycin.

Lantas Levofloxacin obat apa?
Levofloxacin merupakan salah satu obat antibiotik dari kelompok cephalosporin dan fluoroquinolones yang berspektrun luas guna membunuh bakteri dan mencegahnya menciptakan DNA. Levofloxacin digunakan untuk mengobati berbagai macam infeksi seperti infeksi kulit, sinus, ginjal, kantung kemih (prostat) juga bronkitis dan penyakit anthrax. Nama-nama paten atau merk dagang dari obat ini adalah  Armolev 500, Cravit, Cravox/Cravox IV, Diploxin, Elvaxin/Elvaxin IV, Farlev, Floxacap, Floxacom, Ikaquix, Lecrav, Keris, Levicin, Ikapharmindo, Levores, Levovid, Levoxal, Lexa, Lovequin, Lq, Lq-500 / Lq 750, Medcolev, Metilev, Nufalev, Prolecin, Prolevox, Reskuin, Rilevo, Rinvox 500, Rinvox 750 INF, Simlev, Tevox, Volox, Voxin, Zidale Levofloxacin.

Yuk Intip Resep Mie Ayam Jamur Yang Super Lezat

Add Comment

Apakah anda ingin membuat menu makanan yang enak, praktiz, lezat, namun dengan kandungan gizi yang lengkap ? Tenang saja solusinya yaitu anda bisa mencoba membuat resep aneka olahan mie. Olahan dari mie lebih mudah disukai oleh anak-anak selain karena rasanya yang enak, anak pun lebih tertarik jika disuruh makan mie dibandingkan dengan nasi.

Salah satu resep olahan mie yang bisa anda coba dirumah yaitu resep mie ayam jamur yang rasanya gurih dan lezat. Sebenarnya terdapat banyak sekali varian rasa dari mie ayam ini, tapi varian mie ayam jamur ini merupakan varian yang paling cocok untuk anak-anak karena kandungan gizi didalamnya paling lengkap.

Daripada anda harus membeli varian olahan mie di restoran atau kedai-kedai yang menjajakan mie ayam jamur ini, lebih baik anda mencona sendiri resep dan cara membuat mie ayam jamur ini dirumah agar bisa disesuaikan dengan selera anda dan keluarga. Yuk, kita simak kira-kira apa saja yang dibutuhkan untuk membuat mie ayam jamur ini.

Bahan untuk membuat ayam jamur :

Bahan minyak ayam :

  • 500 gram daging ayam fillet

  • Kulita yam secukupnya

  • 1 kaleng jamur

  • Minyak goreng secukupnya

  • 4 siung bawang putih

  • 2 siung bawang putih

  • 4 sdm kecap manis


  • 3 sdm kecap asin

Bahan Kuah :

  • 2 sdm saos tiram

  • Air kaldu secukupnya

  • 1 sdm kecap ikan

  • Garam dan penyedap secukupnya

  • 2 sdm tepung maizena

  • Merica bubuk secukupnya

  • Garam,gula, dan penyedap secukupnya

  • Daun bawang

  • Air secukupnya


Cara membuat mie ayam bangka :

  1. Membuat minyak ayam yaitu dengan memasak kulit ayam diatas Teflon anti lengket dengan menggunakan api kecil sampai kecoklatan.
  2. Kemudian masukan bawang putih kedalam minyak dari kulit ayam tersebut dan masak sampai tercium aroma harum.
  3. Untuk membuat kuah kaldunya, masak kuah kaldu didalam panci kemudian beri tambahan gara, penyedap rasa, dan juga merica.
  4. Masukan potongan daun bawang dan juga bakso kedalam kuah kaldu tersebut dan masak sampai kaldu mendidih.
  5. Untuk membuat ayam jamur yang pertama yaitu tumis bawang putih yang telah dicincang sampai harus kemudian masukan potongan ayam dan aduk-aduk sampai ayam matang.
  6. Setelah ayam matang masukan jamur kedalam campuran tesebut dan beri tambahan air secukupnya kemudian beri bumbu sesuai dengan selera anda.
  7. Masak hingga semua bumbu meresap kedalam ayam dan jamur lalu beri tambahan larutan maizena dan aduk sampai semuanya merata dan kuahnya sedikit mengental.
  8. Setelah semuanya siap kamu bisa langsung melakukan penyajian dengan cara menuangkan sedikit minyak ayam dan kecap asin kedalam mangkuk.
  9. Kemudian masukan mie yang sudah direbus dak aduk-aduk sampai semuanya merata.
  10. Tambahkan tumisan ayam dan jamur diatas mie tersebut dan anda juga bisa memberikan tambahan topping seperti sawi, bakso, kerupuk, bawang goreng dan masih banyak lainnya sesuai selera anda.
  11. Jangan lupa menyediakan satu lagi mangkuk untuk kuah kaldunya.
  12. Dan mie ayam jamur pun sudah siap untuk disajikan.

Bagaimana ? apakah anda tertarik untuk mencoba membuat resep mie ayam jamur ini dirumah ? mungkin memang step yang dilakukan cukup banyak tetapi rasa yang diberikan setelah proses pemasakan yang banyak itu akan terbayarkan dengan menikmati rasa lezat dari mie ayam jamur ini.